Juvia

A priori, un parking n’est pas l’endroit idéal pour un dîner de rêve. Sauf quand il a été dessiné par Herzog & de Meuron et que le restaurant culmine au 9e étage avec vue fantastique sur Miami Beach jusqu’à l’Océan. On y sert d’excellents cocktails au pied d’un mur végétal de Patrick Blanc et une cuisine fusion avec aussi bien des huîtres que des sushis, des ceviches ou de la pata negra.