The Apollo

Tourisme

Du béton brut, du marbre, des plafonds à moulures, un (faux) air poussiéreux… Un brin éclectique pour cette adresse grecque mise en scène par le designer George Livissianis (à qui l’on doit les restaurants Cho Cho San et Billy Kwong à tester absolument). Dans l’assiette, le chef fait chanter la Méditerranée en y ajoutant quelques clins d’œil asiatiques.